-Las normas de protocolo social indican que las servilletas únicamente se usan antes y después de beber.
-El vino se sirve primero al hombre y una poca cantidad, tras probarlo y aprobarlo se servirá al resto de comensales. En el caso de haber más de un varón, será el de mayor edad a quién se le sirva el vino.
-Si se viste con americana nunca podrá quitársela durante la comida o cena en el restaurante. (ampliaremos este protocolo en normas durante una boda).
-El uso de palillos está totalmente prohibido.
-Antes de empezar a comer nunca hay que decir «buen provecho» al resto de comensales.
Airin by your side 
May 22, 2013 en 8:59 pm
Hola! Pues no estoy de acuerdo con algunas de las consignas. Qué pasa si comiendo carne a la brasa, me mancho con alioli en el bigote? A caso no puedo usar la servilleta?
Sobre el uso de palillos, si estoy en un japo como debo comer entonces?
En cambio olvidaste mencionar cosas como:
Ir a fumar o al baño cuando no toca o usar el móvil.
May 23, 2013 en 7:38 am
Buenos días Tomás,
Muchas gracias por tus comentarios. Como bien comentas si comiendo una persona se mancha debe hacer uso de la servilleta siempre, lo que apuntaba es que siempre debe usarse la servilleta antes y después de beber, hecho que no excluye que se use en otras ocasiones.
Cuando se hace referencia a los palillos son los llamados mondadientes, no los usados en restaurantes orientales propios para sus comidas.
Finalmente comentar que éstos eran unos pequeños apuntes, y que los comentas serán reflejados en próximas entradas en el blog.
Muchas gracias por leerme y por tus aportaciones.